Baru habis nonton Oprah Winfrey Show. Episode kali ini tentang orang orang yang menghabiskan waktunya mengasuh anak2 yang terlantar, tidak mampu. Ada yang mendirikan sekolah gratis, mendirikan fasilitas umum gratis seperti arena olah raga dan bermain.

umh… jadi inget cita cita saya pengen punya rumah singgah ato apalah namanya pokok bisa menampung anak anak yang tidak mampu, yang terlantar, yang tidak punya keluarga. Mereka bisa makan gratis, punya tempat untuk tidur, punya mainan, bisa belajar. Saya sering miris liat anak anak kecil yang ngemis ato anak2 di kampung yang putus sekolah ato yang tidak pernah menikmati makanan yang cukup gizi untuk pertumbuhan mereka.

Tapi saya bingung memulainya. Bagaimana, dengan siapa… Ada ketakutan membayangi. Gimana kalo orang tuanya ga setuju, gimana kalo kekurangan dana, gimana kalo kekurangan tenaga seperti pengasuh, pengajar, gimana kalo ini, gimana kalo itu… Siapa yang mau bersukarela mengasuh mereka, sukarela mengajari mereka, siapa yang akan menjadi donatur tetap?

Saya berharap ada yang baca postingan ini yang punya cita cita sama dengan saya. Semoga ini bisa terwujud.

Mumpung temen2 lagi rame ngomongin soal sate ikan, saya mo bahas dikit soal ini.

Kalo temen2 kebetulan pergi ke pulau Serangan di hari biasa (bukan pada saat Kuningan), di pinggir jalan deket jembatan, ada penjual sate ikan yang enak. Ini sate ikan paling enak yang pernah saya makan. Lebih mahal dari tempat lain, tapi wajar aja sih buat sate enak dengan ikan yang seger yang bisa di nikmati.

Ngomongin soal sate ikan, di hari hari biasa, ga banyak kita bisa temui penjual sate ikan. Mereka memang mangkal di tempat2 tertentu, tapi kalo hari biasa, di tempat tertentu inipun jarang adanya. Naa kalo pas ada perayaan, di pura pura terutama (pura ato temple loh, bukan pura2 ga liat), seperti pura Sakenan dan Besakih, banyaaak sekali pedagang sate yang muncul. Mungkin ini yang namanya tukang sate musiman. Sepanjang jalan, dari tempat parkir sampai pintu masuk menuju pura, anda bisa temui banyak penjual sate. Sate yang mereka tawarkan umumnya sate ikan, tapi ada juga sate babi dan sate penyu (katanya sih, tapi apakah itu beneran penyu, saya ga tau).

Sate ikan memang nikmat, apalagi kalo di santapnya masih anget2. Tapi anda harus hati2, karena tidak semua sate yang di tawarkan menggunakan ikan yang segar. Saya rasa mereka sudah memperkirakan akan membludaknya pengunjung sehingga para penjual sudah nyetok (menyiapkan) ikan beberapa hari sebelumnya. Karena kalo mendadak beli (bukan mendadak dangdut), pasti ga bakal kebagian. Bila anda kebetulan apes, dapet sate ikan yang ga seger, anda pasti akan menderita sakit. Diantaranya diare dan gatal2. Saya sebutkan dua akibat ini karena kami sudah mengalaminya. Saya pernah makan sate ikan di pura Besakih, Karangasem. Sehabis sembahyang, saya tergiur melihat jejeran sate yang sedang di panggang. Wanginya menggoda. Sayapun membeli dan langsung menyantapnya. Ummhh… uenaakkk. Kurang dari satu jam setelah itu, wajah saya memerah. Mulai gatal2. Ga lama kemudian seluruh badan saya udah merah, wajah saya bengkak. Saya yakin itu akibat sate ikan yang saya makan. Kemudian, belum lama ini ada beberapa teman yang mengalami kejadian serupa. Waktu kami hunting (motret) di pura Sakenan, pulau Serangan pada perayaan hari Kuningan, beberapa teman saya yang nyampe duluan di lokasi, makan sate. Sayapun menyusul makan sate tapi di tempat yang berbeda. Pulang ke rumah, saya dengar teman2 ngeluh mules, mencret, dll. Kebetulan saya nggak. Saya pikir itu akibat sate ikan. Kebetulan teman2 lagi apes dapat sate ikan yang ga seger.

Bagaimana membedakan sate ikan yang seger dengan yang ga seger?? That is the question :D. Terus terang, kalo saya sendiri hanya melihat dari kerubutan lalat. Semakin banyak lalat yang ngerubutin, semakin ga seger ikannya. Anda juga bisa mencobanya terlebih dulu. Ambil setusuk, bilang sama penjualnya mo coba dulu. Kalo satenya lembek, kurang kenyal, bisa di pastikan, itu ikan kurang seger. Anda bisa bayar satu tusuk sate saja dan pindah ke penjual lain.

Bagi anda yang punya tips memilih ikan/sate ikan yang seger ato ga, ato tau tempat sate ikan yang enak, silahkan di bagi bagi